客户答谢晚宴的菜单适合怎么搭配？

一、菜单设计注意事项： 1、确定上菜的顺序，先冷后热，先菜后点，先炒后烧，先咸后甜，先淡后浓。 2、了解宾客禁忌喜好； 3、确定菜肴的品种宴会菜单和零点菜单的不同之处就在于上菜的内容和上菜的程序不一样； 4、菜单价格的变化：如黄焖蹄筋，黄焖鱼肚和黄焖鱼翅，出现在不同档次的菜单； 5、来宾人数的变化，人数和价格是宴席菜单设计的两个变量，把握的好坏会影响到宴席菜单的最终质量； 6、星级酒店的宴会菜单的内容热菜是八菜一汤。 二、商务宴会菜单制定原则： 1、菜单中的原料的种类不重复； 2、菜单中

南通南大街附近哪些家常菜不错？

家常菜不是很清楚哦，不过作为一个吃货，小小推荐一下南大街好吃的几家餐厅： 长桥北的无声小吃里面的烤鱼，很香很够味，强烈推荐 时尚街对面八仙城入口的海洋咖喱餐厅，咖喱饭不错，环境也好，小吃不怎么样 五星电器楼上的披萨店，烤翅薯塔都不错，饮料不行，披萨也可以 医学院南门的新时尚酒楼也蛮好 请大家推荐几道可口的、你亲自做过的素菜？ 清炒南瓜丝 食材：嫩南瓜、青椒、大蒜、蒜苗、盐、鸡精、植物油、耗油。 做法： 1:先把嫩南瓜对半切开，把里面的瓤扣掉，洗净，切成细丝。 2:青椒洗净，切成细丝。

素菜包子的做法，素菜包子怎么做好吃，素菜包子

食材主料面粉豆腐干胡萝卜香菇包菜辅料酵母油盐味精步骤1.和面 30—35度的水温激活安琪酵母粉，大约5分钟；2.面粉放入盆中，倒入安琪酵母和几粒白糖，加冷水和面。面的柔软度要适中，不能太硬，也不能太软。面要和到三光，“手光”“盆光”“面光”。3.醒至发起。目前这个天气最多1个半小时就可以了。4.做馅料面筋撕成小块，豆腐干切小块，胡萝卜切丝，香菇泡发，包菜用手撕成比指甲盖略大的小片。5.锅中入比炒菜多点的油，七成热后将面筋放入滑油至略微焦硬盛出。干香菇切丝。6.炒锅入底油，加热后倒入豆腐干小火煸炒

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