中国的风俗风情和特色小吃

  • 作者:访客
  • 时尚
  • 时间:2021-05-05 09:53:03
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 风俗  中国  小吃 

学艺

80年代中后期,学艺云风渐盛,以学现代加工、维修、电脑技术等,形式上由单位个人开设短期培训班,由学员向办班者缴纳一定定学费,发给讲义或辅导材料,集中授课学成后即可自行开业。近年来,随着我市项目建设的发展,市、街道相关部门加大各种培训力度,为企业和社会需要提供培训成为学艺的重要渠道。

饮食

早餐吃豆浆、稀饭、馒头、面包、油条、糕点等。中、晚餐主食为大米饭、面条、米粉饺子等,另配各种菜肴。人们对饮食的要求主要是营养可口卫生

特色小吃主要有萝卜糕、米浆果、八宝粥等。萝卜糕以萝卜和米浆为原料做成。米浆果又名“千层糕”,以大米为原料做成,佐以各种占料。别具地方风昧。远近闻名。

菜肴居民多现买现吃,婚宴寿庆宴席,原时尚丰盛18碗”:有鸡、鱼、肉、甜食、冷盘、炒、汤等。现以荤素搭配、新鲜为主。在宴席时有转“鱼头酒”风俗,宴毕,待主宾客人起身,众客也离席,然后放炮送客。

住行

①住宅以商住楼居多,居民趋向追求美观、舒适、现代化。有些居民追求别墅形住宅。

出行的以乘车飞机居多。随着经济发展,购买家庭小轿车的人数增多,为出行提供方便。需久居外地者,一般有亲友馈赠礼物和送别,短期外出一般不送。

交往

迎宾访友衣着讲究整洁。访友前一般需先预约。有重要宴请时一般请客需发贴邀请。会客一般用清茶及各式点心招待。问好一般多以握手问好。

岁时习俗

春节元宵:春节有吃年夜饭、贴春联、探亲、短信贺年等。同时有多种拜年、慰问、茶话会、团拜等活动。元宵节有舞龙、舞狮、放烟花、文艺踩街等活动。

清明:有敬祀祖宗习俗。

③立夏:有吃面条壮身之说。

端午节:节前粽子,在门前挂艾蒲避秽,穿新衣等。主要节目是龙舟竞渡。

⑤中元节:以七月十五日为中元节,有敬祖及姓氏宗祖等习俗

中秋节:节前店铺有各式中秋月饼出售,亲友间以送月饼水果等为节礼,一些部门也举行中秋联谊会

⑦重阳节:一般举行老人游园活动及老人节座谈会等。

⑧冬至:有吃“汤圆”及“菜包”习俗。

婚嫁

①订婚时,一般是男女自由恋爱,待时机成熟双方商定后,再告知父母正式订婚。提订时有送“酒斗”习俗。

②结婚时,有“送日子”,有裁剪、安床、开脸、梳头、出阁、迎娶、合叠等时间程序,一般操办婚宴酒席、请酒几十桌居多。

生育与寿庆

①生育:婴儿三天有“洗三朝”习惯,做满月酒,送礼多送“红包”。孩子做周岁时,行“做对岁”,多用生日蛋糕等。

②寿庆:一般以年届50岁为寿,可置办酒席。50岁以下没做寿,“过生日”多以吃生日蛋糕,上ktv娱乐为主。拜寿等习俗基本废除。

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